2/5/2008 · Kategori: tatlilar
bugün hayatımın anlamı,dostum,sırdaşım, kısacası benim herşeyim;eşimin doğum günü...
iyi ki doğdun ve iyi ki benimsin...
yeni yaşında umduğun herşeyin gerçekleşmesi dileğiyle hayatım..
bu pasta da senin için...
ayrıca sevgili arkadaşım fatos'cuğum'un etkinliği devam ediyor...bi taşla iki kuş vurup arkadaşıma da göndereyim bu pastayı di mi ama!iki tane pastayla katılmış olacağım bu etkinliğe ama tamamen tesadüf oldu...bu onun şansı işte...hadi arkadaşım sana kolay gelsin tekrardan...geçiyorum tarife
MALZEMELER:
pandispanya için;
*5 tane yumurta
*5 kahve fincanı şeker
*5 kahve fincanı un
*5 kaşık su
*1 paket kabartma tozu
kreması için;
*1 kilo süt
*1 bardak nişasta
*1 bardak şeker
*75 gr. margarin
*1 paket vanilya
süslemek için;
*krem şanti,file fıstık,çikolata parçacıkları
YAPILIŞI:
*pandispanyayı hazrlamak için;şeker ve yumurta köpürene kadar çırpılır.un su ve kabartma tozu eklenerek 170 derecelik fırında pişirilir.
*diğer tarafta krema için süt,nişasta ve şeker tencereye konur ve sürekli karıştırılarak pişirilir.kaynadıktan sonra margarin ve vanilya eklenir ve soğumaya bırakılır.
*pişen pandispanya ılındıktan sonra ortadan enlemesine ikiye bölünür ve hazırladığımız krema üzerine dökülür.içerisine istediğiniz meyve parçaları veya çikolata parçaları serpilir.ve üzerine biraz daha krema dökülerek üst kapak kapatılır.krem şantiyle sıvanarak süslenir...ve afiyetle yenir...
30/4/2008 · Kategori: tatlilar
yine bir etkinlik daha başladı....canım arkadaşım fatos'cuğum bu haftaki etkinliğin ev sahibesi...canım arkadaşıma daveti için çok teşekkür ediyorum ve onun için bu çilekli pastayı gönderiyorum...aynı zamanda kendisine de kolaylıklar diliyorum...
MALZEMELER:
pandispanya için:
*4 adet yumurta
*1,5 çay bardağı pudra şekeri
*2 çay bardağı mısır nişastası
*1 çay bardağı un
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
krema için:
*1 litre süt
*1 su bardağı şeker
*1 su bardağı un
*50 gr. margarin
üzeri için:
*1 bardak süt
*2 poşet krem şanti
*1 paket meyveli sos
YAPILIŞI:
*Karıştırma
kabına yumurtayı kırıyoruz.Üzerine pudra şekerini ilave
ediyoruz.Mikserle bir iki dakika çırpıyoruz.Daha sonra mısır
nişastasını,unu,kabartma tozunu,vanilyayı ekliyoruz.(kıvamı tahin
koyuluğunda olacak).Fırın tepsisine yağlı kağıt
seriyoruz.hazırladığımız harcı tepsiye döküyoruz.Her tarafının eşit
kalınlıkta olmasına dikkat ediyoruz.170 derece ısıtılmış fırında 10 ya
da 15 dakika pişiriyoruz.sıcaklığı çıktıktan sonra pandispanyayı
ortadan enlemesine bölüyoruz.
*diğer tarafta krema malzemelerini pişirip soğutuyoruz.pandispanyanın üzerine bir kısmını döküyoruz.sonra da dilimlenmiş çilekleri serpiştiriyoruz.kalan kremayı da onun üzerine döküp diğer pandispanyayı üzerine kapatıyoruz.krem şantiyle sıvayıp paketteki tarife göre hazırlanmış meyveli sosu ılıttıktan sonra üzerine döküyoruz....
19/4/2008 · Kategori: tatlilar
diyet yaptığım dönemlerde yapmıştım bu tatlıyı.diyeceksiniz ki şimdi ''bu ne perhiz bu ne lahana turşusu...''sakın yanlış anlamayın zaten kendim için yapmadım.oğlum bana pasta yap diye tutturunca basit olduğu için böyle bir tatlı hemen yapıvereyim dedim.işte tarifi...
MALZEMELER:
*1 paket etimek
*1 paket çikolatalı puding
*dövülmüş ceviz
kreması için;
*1 kilo süt
*1 bardak un
*1 bardak şeker
*50 gr.margarin
*1 paket vanilya
YAPILIŞI:
*puding paketteki tarifine göre hazırlanır.
*ardından krema malzemeleri margarin ve vanilya hariç tencereye konur ve pişirilir.kaynadıktan sonra margarin ve vanilya ilave edilir.
*etimekler şekerli suyla ıslatılıp,borcama dizilir.üzerine önce krema daha sonra da puding dökülür ve sonra da ceviz serpiştirilir.ve bu işlem etimekler bitene kadar tekrarlanır.sonra da süsleyerek servis yapılır.
dilimlenmiş halini alttaki fotoğrafta görebilirsiniz ama oğlumun sabırsızlığı sayesinde tam soğumadan çektiğim için malzemeler biraz biraz birbirine karıştı... 
23/3/2008 · Kategori: tatlilar
çok sevdiğim bir tatlıyla katılmak istiyorum bu sefer etkinliğe...yine herzaman ki gibi bol katılımlı bir etkinlik oldu ve çok ta güzel devam ediyor.sevgili yemekguncesi arkadaşımıza daveti için çok teşekkür ediyor ve kolaylıklar diliyorum.ve geçiyorum tarife...
MALZEMELER:
*taze tel kadayıf
*içi için ceviz vaya fındık
*şerbeti için su ve şeker
*yumurta
YAPILIŞI:
*öncelikle 1 su bardağı şekere 1,5 su bardağı şeker ölçüsüyle bir şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır
*daha sonra kadayıflar düz bir zemine büyüklüğüne dikkat edilerek yayılır.yani çok fazla büyük olmamalı.daha sonra kenar kısmına fındık veya ceviz konur.(sarma yaparken koyduğumuz gibi)sonra sarılır.ve çırpılmış yumurtaya bulanarak kızgın yağda kızartılır.daha sonra sıcakken soğumuş olan şerbete atılır ve biraz beklettikten sonra servis tabağına alınır.
14/2/2008 · Kategori: tatlilar
merhaba arkadaşlar!!!!1 ayı aşkın bir süredir buralarda yoktum.aslında hep buralardaydım ama ne kimseye uğramaya ne de bloğuma yeni birşeyler eklemeye vaktim olmadı.zaten eşimin yurt dışına giderken fotoğraf makinasını yanına alması bu aksaklığın en başlıca sebebi!bunun dışında o döndükten sonra düğün için izmir'e gittik ve hazır girmişken hafta sonunu değerlendirelim dedik ve manisa-izmir-muğla-dalaman dolaylarında 3 günümüzü geçirdik.hava biraz soğuktu ama bizim için farklı birşeyler yapmış olmak adına eğelenceli geçti.eve döndüğümüzde eğlencemiz sona erdi.acı gerçekle karşılaştık.evimize hırsız girmiş!!!!evi tam anlamıyla talan etmişler.çok moralim bozuldu!kimin bozulmaz ki!!!en azından maddi açıdan çok bi kaybımız olmamasına sevindik.ama oğlumun kumbarasını kırıp içindeki paraları almaları hem oğlumun hem bizim içimize oturdu.daha 3 yaşında hırsızlığın ne demek olduğunu iyice öğrendi!artık bi odadan diğerine bile gidemiyor.oysaki önceden çok az şeylerden korkardı.neyse...sağlık olsun diyelim.ve geçelim tarifimize...biliyorum aşure günü gerilerde kaldı ve ben bu aşureyi yapalı da çok oldu ama telefonumdan bilgisayara fotoğraf aktarmakta problem yaşadığım için ancak yayınlayabiliyorum.ben aşureyi çok bolca yaptım.akrabalar çevre de çok olunca herkes yesin istedim ve msn de de ''aşure yemek isteyen buyursun''deyince herkesin ilk işi biz geliyoruz oldu.tabi herkes gelmedi ama bir çok kişi nasiplendi.ölçüleri görünce sakın korkmayın sakın inanın 2-3 gün içerisinde bütün aşure tükendi.
MALZEMELER:
*1 kg.aşurelik buğday
*yarım kilo nohut
*300 gr. fasulye
*400.gr.kayısı
*350 gr.kuru üzüm
*200 gr.dut kurusu
*1 adet portakal kabuğu rendesi
*2 kilo şeker
süslemek için;
*nar taneleri,tarçın,fıstık,kuş üzümü..
YAPILIŞI:
*öncelikle bütün malzemeleri 1 gün öncesinden suya koyup bekletiyoruz.daha sonra sularını süzüyoruz ve hepsini ayrı ayrı pişiriyoruz.bütün malzemeler piştikten sonra hepsini bir tencere de aktarıp şekerini katıyoruz ve servis yapacağımız kaselere koyup soğuduktan sonra servis yapıyorz.afiyetle...
28/11/2007 · Kategori: tatlilar
canım arkadaşım nurcanwww,yenitadlar.blogcu.com beni de ''porselen demlik çay ssati 5'' etkinliğine davet etti.beni de düşündüğü için kendine çok teşekkür ediyorum.bu benim ilk etkinliğim ve bu pastayla katılmak istedim.
bugün aynı zamanda benim doğum günüm.bu pastayı bir nevi doğum günü pastam olarakta sayabiliriz.eşimin yurt dışında olması bir yanımı eksik bıraktı.insan böyle günlerde can yoldaşını yanında arıyor ama o gönderdiği çiçeklerle zaten yanımda olduğunu gösterdi.bu çiçeklerde ondan.iyi ki varsın....
ve arkadaşlar geçelim tarifimize....
MALZEMELER:
*1 adet hazır pasta keki(rahatsızım biraz o yüzden hazır aldım)
*1 paket krem şanti
*1 paket tart jöle
*rendelenmiş çikolata
kreması için;
*1 litre süt
*1 bardak un
*1 bardak şeker
*1 paket vanilya
üzeri için;
muz,nar ve kivi(meyveler tercihe göre değişebilir)
YAPILIŞI:
*krema malzemelerimiz tencereye alınıp kaynayıncaya kadar pişirilir.iyice koyulaştıktan sonra soğumaya bırakılır.kekin alt kısmı alınıp üzerine soğuttuğumuz krema konur ve içine meyve parçaları dilimlenip konur ve diğer kek üzerine kapatılır.krem şantiyle sıvanır ve üzeri meyve dilimleriyle süslenir.tart jöle paketteki tarife göre hazırlanıp meyvelerin üzerine dökülür.pastanın kenarları da rendelenmiş çikolatayla süslenir...
23/10/2007 · Kategori: tatlilar
selam arkadaşlar...bugünlerle biraz yoğunum o yüzden bloğuma çok fazla vakit ayıramıyorum ama elimden geldiğince de ihmal etmemeye çalışıyorum.
bugün sizlere rize'li biri olarak kendi yöreme ait bir lezzet sunmak istiyorum.adının pepeçura olduğunu henüz yeni öğrendim.bizde termoni olarak biliniyor çünkü.bir çoğunuzun pekte alışık olmadığı bi tat bu!ama ben bayılıyorum.
bu tatlıyı ablam yaptı.yapalı da çok oldu ama yayınlamak şimdiye kısmet oldu.tabi bu arada söylemeden geçemeyeceğim;üzümler de taa rize'den gelmiş bulunmaktadır.canım annem sağolsun gönderdi bizlere...neyse...
tarifi tam olarak ölçüyle vermem mümkün değil.hem ben yapmadım hem de bu tatlı yapıldı mı az-buz yapılmaz bizlerde.tabiri caizse çatlayana kadar yemezsek tadına varamayız:)))
MALZEMELER:
*kokulu-kara üzüm
*un
*şeker
YAPILIŞI:
*üzümler bol suda renkleri çıkıncaya kadar haşlanır.haşlandıktan sonra suyu alınarak içine un ve şeker ilave edilir.şeker tamamen damak tadınıza göre azaltılıp çoğaltılır.muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.eğer sulu olursa biraz daha un ilave edilerek kıvamı ayarlanır.daha sonra servis yapacağımız kaselere boşaltılarak soğuk olarak servis yapılır....afiyet olsun...
9/8/2007 · Kategori: tatlilar
bu pastayı günler oldu yapalı.bi kenarda bekliyordu.daha fazla bayatlamasın diye nihayet bugün yayınlıyorum.
MALZEMELER
pandispanya için:
*4 adet yumurta
*1,5 çay bardağı pudra şekeri
*2 çay bardağı mısır nişastası
*1 çay bardağı un
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
krema için:
*1 litre süt
*1 su bardağı şeker
*1 su bardağı un
*50 gr. margarin
üzeri için:
*1 bardak süt
*2 poşet krem şanti
*1 paket tart jöle
*3 adet muz
YAPILIŞI:
*Karıştırma kabına yumurtayı kırıyoruz.Üzerine pudra şekerini ilave ediyoruz.Mikserle bir iki dakika çırpıyoruz.Daha sonra mısır nişastasını,unu,kabartma tozunu,vanilyayı ekliyoruz.(kıvamı tahin koyuluğunda olacak).Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz.hazırladığımız harcı tepsiye döküyoruz.Her tarafının eşit kalınlıkta olmasına dikkat ediyoruz.170 derece ısıtılmış fırında 10 ya da 15 dakika pişiriyoruz.sıcaklığı çıktıktan sonra pandispanyayı ortadan enlemesine bölüyoruz.
*diğer tarafta krema malzemelerini pişirip soğutuyoruz.pandispanyanın üzerine döküyoruz.dilimlenmiş muzları da ekleyip diğer pandispanyayı üzerine kapatıyoruz.krem şantiyle sıvadıktan sonra dilimlenmiş muzlarla süslüyoruz.
*tart jöleyi paketteki tarife göre hazırlıyoruz,biraz soğuduktan sonra dilimlenmiş muzların üzerine döküyoruz.dolapta 1-2 saat beklettikten sonra servis yapıyoruz.
31/7/2007 · Kategori: tatlilar
Uzun zamandan beri aklımda olan ve hep ertelediğim sütlü ve hafif bir tatlı bu.Benim çok sevdiğim ve asla bir taneyle yetinemediğim fincan tatlısını sizlerle paylaşmak istedim bugün.Benim kadar sizin de beğeneceğinizi umuyorum...
MALZEMELER:
*1 lt.süt
*2 yemek kaşığı tepeleme un
*1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
*4 yemek kaşığı şeker
*1 yumurta
* karamel için 5 yemek kaşığı şeker
YAPILIŞI:
* Süt,un,nişasta,şeker ve yumurtayı tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.Piştikten sonra sıcakken fincanlara dolduruyoruz.
*Diğer tarafta 5 kaşık şekeri ocakta karamel kıvamına gelene kadar kısık ateşte eritiyoruz.Ve daha sonra sıcakken fincandaki muhallebimizin üzerine döküyoruz.(döktüğümüz karamel zamanla fincanın kenarlarından aşağı akarak gördüğümüz rengi alacaktır)Dolapta 3-4 saat beklettikten sonra ters çevirip servis yapıyoruz.Afiyetle...
30/7/2007 · Kategori: tatlilar
_of_DSCN0612.JPG)
Bu tatlıyı tavsiye ediyorum.Hem çok hafif hem de çok lezzetli.
Malzemeler
KEK
*6-7 adet kuru incir( suda ıslatılmış, ufak doğranmış)
*1 su bardağı fındık içi
*1 su bardağı toz şeker
*1 su bardağı un
*3 yumurta
*1 paket kabartma tozu
Şerbeti:
*1,5 su bardağı su
*1 yemek kaşığı nescafe
*yarım su bardağı toz şeker
Muhallebi:
*2 yemek kaşığı nişasta
*2 yemek kaşığı un
*1lt süt
*5 yemek kaşığı toz şeker
*inmeye yakın 50gr margarin
*piştikten sonra 1 poşet toz krem şanti
yapılışı
*Kek için yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Fındığı, unu, kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz. En son inciri ekleyip 25-40 cm. ebatlarında dikdörtgen bir borcama döküyoruz ve 160C de pişiriyoruz (incirden dolayı düşük ısıda pişmesi gerekiyor).
*Pişerken krem şanti haricindeki malzemelerle muhallebiyi yapıyoruz. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra 1 poşet toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpıyoruz.
*Kek piştikten sonra 3-4 dak. havalandırıyoruz.
*Şerbet malzemelerini karıştırıp (pişirmeden) kekin üzerine döküyoruz. 5 dakika sonra muhallebiyi üzerine yayıp buzdolabında 2-3 saat bekletiyoruz.Sonra da üzerini dilediğimiz gibi süsleyip servis yapıyoruz.Afiyet olsun…
« Önceki | Sonraki »
