SAMSA TATLISI

Dscn6131
bu tatlıyı yapalı bir hayli zaman oldu.zaten artık mutfakta oldukça pratik tatlara yer veriyorum o yüzden arşivim bayağı eskidi.artık hamileliğimin 7.ayını geride bıraktım.bu yüzden mutfakta çok fazla kalamıyorum çok çabuk yoruluyorum.yeni lezzetleri denemeyeli bayağı oldu.özledim açıkçası ama pek fırsatım olmuyor.
   bu tatlı da arşivimden kalma...sevgili yaşamınkıyısından'da görüp denemiştim.kendimce ufak tefek değişiklikler yaptım ama haberiniz ola!!!çok basit bi tatlı hem de değişik oldu.hani ramazan da geldi ya bişeyler ekleyeyim dedim bloğuma.zaten yeterinde yetim kaldı...umarım ramazan da biraz renklendirebilirim.sizleri ziyarete de gelmek istiyorum ama sıcaktan pc başında pek duramıyorum.
  bu arada herkese hayırlı ramazanlar diliyorum....hepimiz için hayırlara vesile olacak bir bir ay geçirmek dileğiyle tarife geçiyorum.
MALZEMELER:
   *10 Adet milföy hamuru
   *1 su bardağı orta incelikte kıyılmış ceviz yada fındık
   *1 adet yumurta
   *2 yemek kaşığı şeker
şerbeti için;
   *2 su bardağı şeker
   *2 su bardağı su
   *yarım limon suyu

YAPILIŞI:
   *öncelikle milföylerimizi dolaptan çıkarıp çözdürüyoruz.iyice çözüldükten sonra enine ve boyuna merdaneyle biraz açıyoruz.fındığa ya da cevize yumurta akını ilave edip karıştırıyoruz.açtığımız milföylerin bir kenarına bu harcı koyup sarıyoruz ve 5 ya da 6 parçaya bölüp fırın tepsisine diziyoruz.üzerine yumurta sarısı srüp 180 derecelik önceden ısıtılmış fırına verşyoruz.
   *öte yandan şerbetimiz için suyu ve şekeri tencereye koyup 15 dakika civarında kaynatıyoruz ve indirmeye yakın limonu sıkıyoruz.fırından çıkardığımız tatlıların üzerine ıcak sıcak şerbeti döküyoruz.hamurlaşma olmuyor.yani tatlı ve şerbet  ikisi de sıcak oluyor.afiyetle.....
 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !