KABAK MÜCVER

Dscn6327
    bel geldim demeye utanır oldum!!!!
ne de olsa bi geldim diyorum bi kayboluyorum.fırsat bulmakta zorlanıyorum ama yine de bloğumdan ve sizlerden kopamıyorum.ama artık doğuma 1 aydan da az bi zaman kaldı.hiç bi işimi doğru düzgün yapamıyorum ki bilgisayar başına oturmak daha da zorlaşıyor benim için....
     diğer taraftan bugün okullar da başladı...benim küçük oğlum büyüdü ve artık ana sınıfına başladı.büyük bir heyecan bu ailece bizim için.onu hazırlamak tam 1 saatimi aldı.onu giymem bunu giymem diye diye kaç kere üzerini değiştirdim hatırlamıyorum.böyle güzel olmuyorum saçımı şöyle yap böyle yap derken sonuçta memnun bi şekilde okula götürebildim....bu da tatlı bi telaştı tabi benim için...neyse...
   gelelim mücverin tarifne..mücver hem pratik hem de sevilen bi lezzet bizim evde.kabağı sevmeyen insanlar için de iyi alternatif...tarifi ise şöyle:
MALZEMELER:
   *2 adet sakız kabağı
   *3-4 dal yeşil soğan
   *yarım demet dereotu
   *2 yumurta
   *2-3 yemek kaşığı tepeleme un
   *tuz,karabiber
   *50 gr.. beyaz peynir
YAPILIŞI:
   *kabaklar rendelenir ve bütün malzemeler derin bir kapta harmanlanır.kıvamı yoğun bir şekilde olacak.ununu ona göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.daha sonra kızgın bol yağa kaşık kaşık dökülerek arkalı önlü kızartılır.yalnız düşük ısıda kızartılmasını tavsiye ederim dışı kızarıp içi çiğ kalmamalı.şimdiden afiyet olsun....

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !